- 相关推荐
在生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是小编收集整理的酒店员工岗位职责，希望能够帮助到大家。
酒店员工岗位职责1
1、确保所有公共区域、客房卫生达到酒店标准同时保证客人满意度。
2、监督员工工作表现，不断向所管辖的员工提供建议和支持，必要时对员工进行面对面的指导。
3、组织新员工培训及服务技能的带教并解释酒店相关政策，操作程序及设备的使用与保养。
4、协助客房经理做好员工排班和考勤核实等工作。
5、正确处理客人的要求和投诉并立即解决。
6、协助客房每月的'布草盘点工作。
7、督促增强员工的节能降耗意识。
8、协助并按时完成客房经理交办的工作任务。
酒店员工岗位职责2
1、作好开餐前的准备工作，检查餐厅餐具是否完好备齐。按着规范要求配备餐具、布置台型。
2、对待顾客要做到来有迎声，去有送声，微笑服务。迎接引导客人到预订台位或客人满意的`台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单、酒水单。耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。
3、保持服装仪表整洁，注意个人形象，要站立端正，面带微笑。保持餐厅卫生，做到无蚊蝇、无灰尘。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。
4、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机，根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。
5、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。
6、客人就餐完毕及时通知前台收取就餐费用，避免错收或跑单。
7、每天工作结束前，搞好卫生工作。
酒店员工岗位职责3
1、在上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
2、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，保证各种出菜成品的`标准，达到味感、质感、观感、营养的标准。
3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、烹、爆……等多种基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。
4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
5、做到帮上教下、以身作则，带好助理见习生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。
6、严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴；做到安全、卫生、节能。
酒店员工岗位职责4
1、负责酒店前厅、客房、餐饮、工程等部门工作的安排、检查、督导及运营保障工作，对总经理负责。
2、协助总经理确立宾馆的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善宾馆的长远规划及年度经营计划。
3、根据年度经营、管理计划分解，督促所负责部门，形成部门工作任务。
4、审核宾馆的各项人事、行政制度和重要岗位的人事聘用，提出任免中级管理人员的建议。协助公司对各部门主要管理人员进行考核、评估。
5、检查分管部门落实岗位责任制情况，发现问题并及时解决。
6、不断改善员工工作条件，抓好企业文化和精神文明建设。
7、参与宾馆重大业务问题的决策，重要事项及时、完整和准确地向公司请示和汇报，建立健全请示报告制度;
8、协助公司做好公共关系，营造良好、安全的.经营环境;
9、监督并参与宾馆日常的前台财务管理，采购管理，监督考核资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良性运转;?
10、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。
11、完成总经理交办的其他任务。
酒店员工岗位职责5
1、热情友善接待各方来宾，为客人提供良好的服务;
2、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间;
3、准确掌握房态并及时与客房部核对房态;
4、与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通;
5、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的`咨询推销工作;
6、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间，包括散客或团体客房间;
7、完成日常制作数据统计工作，对电脑操作以及制作表格等稍有经验;
酒店员工岗位职责6
1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;
2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;
3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;
4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;
5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;
6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;
7.积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动;
8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。
1.每天对酒店各部门的卫生进行检查，对卫生不合格的地方提出整改意见或相应的处理意见。
2.对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。
3.对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。
4.对各部门的物品管理，包括吧台管理、物料库，酒水库的管理、浪费物资流失情况的`检查。
5.对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。
6.对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。
7.对各部门各级管理人员工作态度，工作方法、违规违纪方面的检查。
8.对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。
9.对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。
10.对各重点部位的安全情况进行检查。
酒店员工岗位职责7
(1)负责落实并执行酒店运营前装修、设计、安全检查等各项工作;
(2)负责落实酒店开业筹备的具体工作;
(3)根据酒店的经营及发展规划和工作部署，协助经理开展酒店运营工作;
(4)负责酒店运营过程的客户服务工作，致力于提高客户满意度及酒店收入;
(5)完成领导安排的'其它工作。
酒店员工岗位职责8
1. 服从总台领班的工作部署,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2. 认真地开展交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。
3. 作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
4. 掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会公告,确认其付款方法,以保证入住和结帐准确无误。
5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。
6. 准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理规定开具发票。
7. 熟练掌握酒店的相关知识,严格遵循各项制度和操作程序。
8. 根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。
9. 制作、呈报各种报表报告。
10. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的.规定,不得以长补短。
11 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并承担责任监督员工遵循外汇管理制度。
12.为宾客提供所需要的资讯,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
13. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不一样币种, 不一样票据分别填写在缴款袋上。
14. 妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。
15. 备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)
16. 协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。
17. 在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
18. 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的部署,认真完成任务。
19. 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各企业协议,特别是折扣和挂帐协议。
20. 正确处理客人的留言、电传等。
21. 每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况开展汇报。
22. 正确处理钥匙的发放。
23. 严格遵循现金和票据管理制度。
24. 作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
25. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
26. 密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
27. 做好本岗位的清洁卫生。
28. 电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。
酒店员工岗位职责9
1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。
2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。
3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。
4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。
5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。
酒店员工岗位职责10
1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
3、负责每日安排的退房及住客房进行打扫清洁
4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作
5、负责脏布草的.收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
6、完成易耗品的每期盘点工作。
酒店员工岗位职责11
1.按客房部经理要求完成客服日常管理工作;
2.负责酒店公共区域清洁质量管理，严格按照规范指标，做好清洁监督;
3.负责费用开支控制，区域内财产和物料的管理和领用;
4.正确使用区域内设备和物料，做好维护和保养;
5.坚持服务现场管理，督导领班、技工和清洁工作;
6.做好员工考核评估，员工考勤及业务技能培训;
7. 领导安排的其他工作。
酒店员工岗位职责12
全面负责管理客房部楼层的各项工作，根据住房情况合理地调配员工，正确使用人力资源，安排并督导下属完成职责范围内的所有工作。
参加部门早例会，主持召开班前例会，做好上传下达。
按有关规定，处理对本部位的投诉。
协调本班与其他部位的关系，加强相关部位的沟通和联络。
制定岗位培训计划，对本部位员工进行培训和考核，提高员工的业务水平和服务质量。
检查当班员工仪容仪表、行为规范和安全情况，发现问题及时处理。
随时检查服务工作和有关记录，申报有关工作报表。
抽查客房房间卫生，检查下属的.有关记录。
检查VIP房，确保房间质量达到宾馆标准。
检查工作必备品(吸尘器、工作车、送水车等)的使用、维护情况。
重视安全、确保安全(消防、治安、防疫等)，对楼层安全保卫及消防工作负责。
按照酒店和部门规定，根据员工工作情况和表现，实施奖惩。
掌握员工思想动态、调动员工积极性。
及时完成上级交办的其它工作。
酒店员工岗位职责13
1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。
2、高效认知和掌握销售线索。
3、仔细计划与客户的会面，对预定的.客户实施客户关系管理，完成销售目标。
4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。
5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。
6、在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。
7、主动参与，完成各种销售报告。
8、协助计划和配合销售活动。
9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。
10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。
11、执行上级要求的工作任务，完成市场销售目标。
12、遵守酒店的员工守则、政策及程序。
13、完成上级交给的其他任务。
酒店员工岗位职责14
1.根据心中领导的要求，完成有关报告、文稿的起草、修改工作。完成复印及传真等工作，及时送交领导或按要求传送给相关领导。
2.完成各类文件的.收集、整理、立卷、装订、归档等保管工作。协助中心主任对所有图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。
3.根据要求领用日常办公用品、劳保用品，并及时登帐。管理本部的财产帐目，做好办公室设备管理。
4.节假日协助公司发放福利礼品，保持办公室的卫生清洁。做好技术中心人员月考勤。
5.负责及时更新公司更改后的表格，并指导本中心员工填写。
6.负责中心固定资产、低值易耗品、备品备件、工具的分发及管理工作，负责编制资产清单，并定期对中心各项资产进行盘点和及时更新。
7.履行公司的保密制度，对各类档案、说明书、培训手册等文件资料负有保密义务，严守公司机密。
8.协助主任做好日常管理工作，完成部门安排的其他临时工作任务。
酒店员工岗位职责15
1、听从领班的工作安排、领取钥匙。
2、做好交接工作，了解当天客房的房态内容并整理好工作车。
3、按照打扫房间顺序进行打扫，特殊情况可调整做房顺序，进行打扫。
4、一般情况下，打扫一间退房不得超过30分钟，住客房不超过20分钟并原则上要求在中午12点以前做完，抹一间空房不超过5分钟。
5、收取住客送洗的衣服。
6、清洁楼层工作区域，并巡视楼层安全。
7、负责对走客房进行检查，包括代销品、小酒吧、付费商品等使用情况，并及时将查房结果报于服务中心和前台收银。
8、中午吃饭时间不得超过30分钟，吃饭时本楼层钥匙要交于协助楼层人员。
9、房间全部清扫完毕后需做以下工作：
（1）将撤下的布件清点、核对好数量用专用车送至洗衣房，双方要认真做好交接手续。
（2）清洁工具必须保持干净、吸尘器里面的垃圾要每天清除，所有的清洁工具要放置在规定的.地方，整理的有条不紊。
（3）工作车整理干净，并配备齐全，为明天工作做好准备。工作车整理完毕后要放在固定位置。
【酒店员工岗位职责】相关文章：
酒店员工的岗位职责05-05
酒店员工岗位职责06-10
酒店员工岗位职责15篇08-03
酒店员工岗位职责(15篇)03-23
酒店员工岗位职责18篇04-20
酒店员工岗位职责(18篇)04-20
酒店员工岗位职责（通用20篇）11-03
酒店员工岗位职责通用15篇04-22
酒店岗位职责03-06